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Gheppio - Birreria Artigianale

Ricordiamo che non si effettua servizio al tavolo, vi aspettiamo a bancone per l’ordinazione e per due chiacchiere!
Grazie per la collaborazione

birre alla spina

🇮🇹 🇩🇪 Dada x Spezial x Nittenauer
Marzen Rauch / 6,3 % abv
Media € 6 / Piccola € 3,5

Una grande collaborazione fra il birrificio Dada di Correggio e gli amici tedeschi Spezial di Bamberga e Nittenauer di Nittenau. All’olfatto emergono subito le note dolci e affumicate dei malti. In bocca è morbida e oltre alla nota affumicata che ricorda lo speck si avverte un profondo sapore maltato dato dal malto monaco. A seguire si avverte una leggera nota speziata con finale fresco ed erbaceo causato dall’utilizzo di luppoli nobili tedeschi che facilita la bevuta.

🇩🇪 Brauerei Sauer
Pils / 4,9% abv
Media € 6 / Piccola € 3,5

Pils francone cristallina di colore dorato e schiuma bianca persistente e pannosa. Briosa ed elegante con note di miele e pane seguite da un amaro in chiusura pepato e “verde”.

🇮🇹 Lambrate
Session IPA / 4,5%
Media € 6 / Piccola € 4

Session IPA prodotta con luppoli americani, malto tedesco ed inglese, fermentata con lievito USA. Una birra ideale per la bella stagione, nella quale gli aromi del luppolo fanno da padrone. Verrete trasportati in un universo di profumi: floreale, fruttato, agrumi, bacche, erbaceo e pino stuzzicheranno il vostro olfatto. I sapori dei tropici risultano armonici con il gusto di cereale, donandole il giusto corpo.

🇮🇹 Birra di Mezzo
Oyster Stout / 4,0%
Media € 6 / Piccola € 3,5

New entry dei nostri amici di Birra di Mezzo, la Black Sparrow è una Oyster Stout dove il sapore dei malti tostati si unisce alla sapidità e alla mineralità delle ostriche mignon di Goro (FE). Una birra speciale in onore della tradizione irlandese.

🇮🇪 White Hag
Nitro Irish Red Ale / 4,2%
Media € 6 / Piccola € 4

Una Nitro Irish Red Ale che si presenta con una tonalità rosso rubino intenso grazie al malto leggermente tostato. Il sapore è un perfetto equilibrio tra note di caramello e toffee con un pizzico di dolcezza biscottata e un accenno di frutta secca. l’infusione di azoto aggiunge una morbidezza vellutata alla consistenza, creando una sensazione cremosa in bocca e un finale amaro e tostato persistente.


par magnér quél

Nachos con salsa a scelta
€ 3,00

Qualcunə ha detto HotDog? 🌭
€ 6,00

oppure

con 2 fra queste salse a vostra scelta

Maio 🥚
Maio Vegan 🌱
Maio Spicy 🌶️
Ketchup 🍅
Senape 🌭
Barbecue 🍖
Firecracker (Ketchup piccante) 🔥
Mango Curry 🥭
Harissa 🔥🔥🔥

e come toppings a scelta fra cetriolini sott’aceto 🥒 e cipollina fritta croccante 🧅 (o tutti e due!)

se avete intolleranze o allergie informateci: troveremo una soluzione per voi, e tutta la lista allergeni completa è a disposizione all’interno del locale

cocktails & distillati

perché la birra è buona ma a volte serve qualcosina di diverso


Vini al calice – € 5,00
🟡 Prosecco Valdo
🟡 Ribolla Gialla
🟡 Lugana
🔴 Valpolicella Ripasso
COCKTAILS
Spritz (Aperol, Select, Campari, Cynar)€ 5
Americano€ 6
Negroni€ 8
Sbagliato€ 7
Boulevardier€ 8
Sour (a scelta fra whiskey, gin, vodka, rum, midori)€ 7
Moscow/London Mule€ 7
Coca Rum€ 7
Vodka (lemon, tonic, redbull)€ 7
Paloma€ 8
Gin Lemon€ 7
Gin Tonic (Bombay, Tanqueray)€ 7
Gin Tonic (che costa un euro di più)
(Roku / Hendrick’s / Gin Mare / Bulldog / Malfy Original / Malfy Pompelmo Rosa)
€ 8
Black Russian – l’efficace€ 8
Tommy Vercetti – (succo di ananas, blu curaçao, crema di cocco)€ 7
Analcolico
se ci dici cosa ti piace, qualcosa di carino lo facciamo uscire
€ 6
COCKTAILS rAVARINESI – € 8,00
Martini Ravarinese
Vermouth bianco, succo di pera, Aceto Balsamico
Negroni Ravarinese
Campari, Vermouth Rosso, Gin, Aceto Balsamico
Cinnamon Pear
Fireball, succo di pera, angostura, Aceto Balsamico
Whisky E WHISKEY
🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿 Laphroaig 10€ 7
🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿 Laphroaig Quarter Cask€ 8
🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿 Ardbeg 10€ 8
🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿 Talisker 10€ 8
🇯🇵 Yamazakura€ 8
🇮🇪 Jameson€ 6
🇺🇸 Bulleit€ 6
RUM 🏴‍☠️
🇻🇪 Santa Teresa 1796€ 7
🇵🇭 Don Papa Masskara€ 7
🇨🇴 La Hechicera€ 7
🇬🇾/🇯🇲/🇧🇧 Black Tot€ 8
🇹🇹 Kraken€ 5

acqua, caffé, amari e altre cose necessarie alla sopravvivenza


AMARI e Grappe – € 4,00
Montenegro
Nocino
Petrus
Jagermeister
Averna
Braulio
Amaro Nonino
Grappa 903 Barrique
caffè
un normalissimo caffè (anche deca se vuoi, però non abbiamo latte scusate)€ 1
un normalissimo caffè corretto€ 2,5
caffè shakerato (anche deca)€ 3
lo shakerato di Giorgio (caffè, borghetti, bailey’s)€ 4
lo shakerato di Giorgio nei giorni buoni (caffè, borghetti, bailey’s, cioccolato… una coccola)€ 4,50
tutto il resto
acqua (naturale / gasata / anche fuori frigo)€ 1
bibite (coca, tonica, chinotto, fanta, ginger beer, redbull, limonata, tè pesca/limone)€ 3