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Gheppio - Birreria Artigianale

Ricordiamo che non si effettua servizio al tavolo, vi aspettiamo a bancone per l’ordinazione e per due chiacchiere!
Grazie per la collaborazione

birre alla spina

🇮🇹 Birra di Mezzo
Blanche con Melograno e Ibisco / 5,1 % abv
Media € 6 / Piccola € 3,5

Birra di ispirazione belga, dove l’aroma di melograno e di ibisco, che donano una colorazione rosata, si completano con i toni citrici del luppolo Motueka. Troviamo una grande freschezza, leggermente acidula, completata da una fine frizzantezza.

🇩🇪 Eichhorn
Pils / 5,0% abv
Media € 6 / Piccola € 3,5

Punta di diamante del birrificio Eichhorn, situato vicino Bamberga. Al naso i sentori sono erbacei e maltati, al palato risulta mediamente carbonata, fragrante, con note di pane e ancora erbacee e dal finale amaro non invadente.

🇮🇹 Dada ft. MC77
Double IPA / 8,2% abv
Media € 6 / Piccola € 3,5

Corposa Double IPA dove i luppoli donano note di ananas, arance, mango e pompelmo. Al palato è potente, nonostante la percezione dell’alcol sia piuttosto contenuta, e colpisce per l’equilibrio tra dolce e amaro, sebbene quest’ultimo prevalga nel complesso. Il finale secco la rende pericolosamente facile da bere!

🇮🇪 The Porterhouse Brewing Company
Oyster Stout / 4,8%
Media € 6 / Piccola € 3,5

Capostipite delle Oyster Stout, le birre della tradizione irlandese preparata con ostriche fresche e sgusciate aggiunte nel tino di maturazione. All’inizio la bevuta offre i classici sentori del torrefatto (caffè, cacao) per poi lasciare spazio ai sentori iodati e salmastri.

🇧🇪 St. Feuillien
Saison / 6,5%
Media € 6 / Piccola € 4

Tradizionale stile belga dove troviamo un ricco bouquet al naso con i tipici sentori di coriandolo, pepe e agrumi. Al palato il malto dona sentori di cereale ma il finale è piacevolmente secco e amaro, che chiama un altro sorso.

🇬🇧 Marble
Best Bitter / 4,2%
Media € 6 / Piccola € 4

Rinomata rappresentante delle birre inglesi, l’aroma è delicato, pulitissimo e permette di cogliere moltissime sfumature a partire da un leggero tropicale, seguito da mandarino, albicocca ed erbacei. In bocca è molto leggera e poco carbonata. Al palato si inizia con cereali e pane ed il fruttato è molto meno evidente che nell’aroma. Arriva subito dopo un bell’amaro pulito e delicato ricco di scorza di pompelmo e lime.


par magnér quél

Qualcunə ha detto HotDog? 🌭
€ 6,00

oppure

con 2 fra queste salse a vostra scelta

Maio 🥚
Maio Vegan 🌱
Maio Spicy 🌶️
Ketchup 🍅
Senape 🌭
Barbecue 🍖
Firecracker (Ketchup piccante) 🔥
Mango Curry 🥭
Harissa 🔥🔥🔥

e come toppings a scelta fra cetriolini sott’aceto 🥒 e cipollina fritta croccante 🧅 (o tutti e due!)

se avete intolleranze o allergie informateci: troveremo una soluzione per voi, e tutta la lista allergeni completa è a disposizione all’interno del locale

cocktails & distillati

perché la birra è buona ma a volte serve qualcosina di diverso


Vini al calice – € 5,00
🟡 Prosecco Valdo
🟡 Ribolla Gialla
🟡 Lugana
🔴 Valpolicella Ripasso
COCKTAILS
Spritz (Aperol, Select, Campari, Cynar)€ 5
Americano€ 6
Negroni€ 8
Sbagliato€ 7
Boulevardier€ 8
Sour (a scelta fra whiskey, gin, vodka, rum, midori)€ 7
Moscow/London Mule€ 7
Coca Rum€ 7
Vodka (lemon, tonic, redbull)€ 7
Paloma€ 8
Gin Lemon€ 7
Gin Tonic (Bombay, Tanqueray)€ 7
Gin Tonic (che costa un euro di più)
(Roku / Hendrick’s / Gin Mare / Bulldog / Malfy Original / Malfy Pompelmo Rosa)
€ 8
Black Russian – l’efficace€ 8
Tommy Vercetti – (succo di ananas, blu curaçao, crema di cocco)€ 7
Analcolico
se ci dici cosa ti piace, qualcosa di carino lo facciamo uscire
€ 6
COCKTAILS rAVARINESI – € 8,00
Martini Ravarinese
Vermouth bianco, succo di pera, Aceto Balsamico
Negroni Ravarinese
Campari, Vermouth Rosso, Gin, Aceto Balsamico
Cinnamon Pear
Fireball, succo di pera, angostura, Aceto Balsamico
Whisky E WHISKEY
🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿 Laphroaig 10€ 7
🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿 Laphroaig Quarter Cask€ 8
🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿 Ardbeg 10€ 8
🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿 Talisker 10€ 8
🇯🇵 Yamazakura€ 8
🇮🇪 Jameson€ 6
🇺🇸 Bulleit€ 6
RUM 🏴‍☠️
🇻🇪 Santa Teresa 1796€ 7
🇵🇭 Don Papa Masskara€ 7
🇨🇴 La Hechicera€ 7
🇬🇾/🇯🇲/🇧🇧 Black Tot€ 8
🇹🇹 Kraken€ 5

acqua, caffé, amari e altre cose necessarie alla sopravvivenza


AMARI e Grappe – € 4,00
Montenegro
Nocino
Petrus
Jagermeister
Averna
Braulio
Amaro Nonino
Grappa 903 Barrique
caffè
un normalissimo caffè (anche deca se vuoi, però non abbiamo latte scusate)€ 1
un normalissimo caffè corretto€ 2,5
caffè shakerato (anche deca)€ 3
lo shakerato di Giorgio (caffè, borghetti, bailey’s)€ 4
lo shakerato di Giorgio nei giorni buoni (caffè, borghetti, bailey’s, cioccolato… una coccola)€ 4,50
tutto il resto
acqua (naturale / gasata / anche fuori frigo)€ 1
bibite (coca, tonica, chinotto, fanta, ginger beer, redbull, limonata, tè pesca/limone)€ 3