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Gheppio - Birreria Artigianale

birre alla spina

🇮🇹 FuoriOnda
Session IPA / 4,9 % abv
Media € 6 / Piccola € 3,5

Session IPA caratterizzata dalla facile bevuta e uno spiccato profilo aromatico esotico donato dai luppoli Citra, Amarillo, Cascade e Mosaic.

🇩🇪 Heckel Bräu
Helles / 5,5% abv
Media € 6 / Piccola € 3,5

Helles dalla Franconia, di colore dorato carico. Sentori di erba e miele accompagnano la gradevole presenza del malto. Il finale delicatamente amaro compensa bene la bevuta e dona una piacevole freschezza.

🇮🇹 WAR
American IPA / 5,5%
Media € 6 / Piccola € 3,5

Una American IPA profumatissima con un ben evidente carattere agrumato a cui si affianca una sottile vena tropicale. Il corpo è scorrevole ma reso più percepibile dalla consistenza del frumento. Una lieve dolcezza iniziale è subito seguita da un netto amaro finale, declinato sulla scorza di mandarino e di persistenza discretamente lunga.

🇮🇹 Bandiga
Stout / 5,5%
Media € 6 / Piccola € 3,5

Birra scusa dove dominano note di cacao e caffè, supportate da morbide sfumature caramellate. Il finale è secco e amaro, caratterizzato da sentori resinosi e balsamici dati dalla luppolatura americana.

🇮🇹 Bandiga x Nebula
Stout / 4,2%
Media € 6 / Piccola € 3,5

Una Best Bitter scorrevole dove l’amaro delicato bilancia le classiche note di biscotto e caramello con quelle fresche e floreali del luppolo Cascade di Italian Hops Company, coltivato a pochi passi dal birrificio.
L’addizione di carboazoto fornisce una schiuma fine, compatta, e una bevuta più morbida.


par magnér quél

Qualcunə ha detto HotDog? 🌭
€ 6,00

oppure

con 2 fra queste salse a vostra scelta

Maio 🥚
Maio Vegan 🌱
Ketchup 🍅
Senape 🌭
Firecracker (Ketchup piccante) 🔥
Maio Spicy (vegan!) 🔥
Mango Curry 🥭
Harissa 🔥🔥🔥

e come toppings cetriolini sott’aceto 🥒 e cipollina fritta croccante 🧅

se avete intolleranze o allergie informateci: troveremo una soluzione per voi, e tutta la lista allergeni completa è a disposizione all’interno del locale

cocktails & distillati

perché la birra è buona ma a volte serve qualcosina di diverso


Vini al calice – € 5,00
🟡 Prosecco Valdo
🟡 Ribolla Gialla
🟡 Lugana
🔴 Valpolicella Ripasso
COCKTAILS
Spritz (Aperol, Select, Campari, Cynar)€ 5
Americano€ 6
Negroni€ 8
Sbagliato€ 7
Boulevardier€ 8
Sour (whiskey, gin, vodka, rum, midori)€ 7
Moscow/London Mule€ 7
Coca Rum€ 7
Vodka (lemon, tonic, redbull)€ 7
Paloma€ 8
Gin Lemon€ 7
Gin Tonic (Bombay, Tanqueray)€ 7
Gin Tonic (che costano un euro di più)
(Roku / Hendrick’s / Gin Mare / Bulldog / Malfy Original / Malfy Pompelmo Rosa)
€ 8
Black Russian – l’efficace€ 8
Analcolico
se ci dici cosa ti piace, qualcosa di carino lo facciamo uscire
€ 6
COCKTAILS rAVARINESI – € 8,00
Martini Ravarinese
Vermouth bianco, succo di pera, Aceto Balsamico
Negroni Ravarinese
Campari, Vermouth Rosso, Gin, Aceto Balsamico
Cinnamon Pear
Fireball, succo di pera, angostura, Aceto Balsamico
Whisky E WHISKEY
🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿 Laphroaig 10€ 7
🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿 Laphroaig Quarter Cask€ 8
🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿 Ardbeg 10€ 8
🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿 Talisker 10€ 8
🇯🇵 Yamazakura€ 8
🇮🇪 Jameson€ 6
🇺🇸 Bulleit€ 6
RUM 🏴‍☠️
🇻🇪 Santa Teresa 1796€ 7
🇵🇭 Don Papa Masskara€ 7
🇨🇴 La Hechicera€ 7
🇬🇾/🇯🇲/🇧🇧 Black Tot€ 8
🇹🇹 Kraken€ 5

acqua, caffé, amari e altre cose necessarie alla sopravvivenza


AMARI e Grappe – € 4,00
Montenegro
Nocino
Petrus
Jagermeister
Averna
Braulio
Amaro Nonino
Grappa 903 Barrique
caffè
un normalissimo caffè (anche deca se vuoi, però non abbiamo latte scusate)€ 1
un normalissimo caffè corretto€ 2,5
caffè shakerato (anche deca)€ 3
lo shakerato di Giorgio (caffè, borghetti, bailey’s)€ 4
lo shakerato di Giorgio nei giorni buoni (caffè, borghetti, bailey’s, cioccolato… una coccola)€ 4,50
tutto il resto
acqua (naturale / gasata / anche fuori frigo)€ 1
bibite (coca, tonica, chinotto, fanta, ginger beer, redbull, limonata, tè pesca/limone)€ 3